糖尿病是一种常见的以血糖增高和排泄糖尿为特征的慢性疾病，俗称“消渴病”。特征是“三多一少”，即多食、多饮、多尿和体重减轻。饮食调节对糖尿病的治疗尤为重要。

     一般要注意的饮食宜忌是：

     一、每天进主粮（大米或面粉）宜控制300-400克左右，饥饿时以蔬菜充饥。每天膳食中蛋白质量应为40-60克，以豆类等植类蛋白质为好。

     二、一日三餐之热量分配以早餐占五分之一，中餐占五分之二，晚餐占五分之二为宜。

     三、宜食新鲜清淡及含丰富纤维的蔬菜食物，如南瓜冬瓜、山药、小麦、绿豆、枸杞头、马兰头及猪肚、猪胰等。

     四、忌甜食、禁烟酒、浓茶、浓咖啡和辛辣刺激物。

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